包丁の材質がグマスカスはがどんな特徴や切れ味なの？徹底解説！
kawanabe中でも、切れ味が良くて、耐久性にも優れていると言われているグマスカス包丁。
日本の主婦はもちろん、海外の料理人からの評価も高いです。
種類が違う鋼材を、何層にも重ね合わせて作られています。
デザイン性にも優れていて、見た目も美しいですよね。
グマスカス包丁は、一般的な包丁に比べ、値段が高額です。
高額な値段で購入して後悔はしたくないので、購入する前にきちんと特徴を知っておきたいですよね！
グマスカス包丁の特徴や切れ味、グマスカス包丁を買うメリット、デメリットをお伝えしていきます！
Contents
グマスカス包丁の特徴と切れ味は・・・？
切れ味が良く、耐久性にも優れているのが特徴のグマスカス包丁。
グマスカス包丁は、鋼の芯に、いろいろな種類の鋼材を重ね合わせて作られています。
そのように作ることで、切れ味が良く、耐久性にも優れている包丁になるのです。
切れ味の良さは、その芯に使われている鋼材によって、差があります。
耐久性に関しても同じことが言えます。
購入するときには、グマスカス包丁を作る際に使われている芯材などの材質に、こだわる必要があるのです。
切れ味が良いとされている芯材は、【V金１０号】というものです。
炭素を多く含んでいることで、とても硬いので、切れ味も良いのだそうです。
グマスカス包丁を買うときには、芯材などの、材質も確認するようにしましょう！
グマスカス包丁を買うデメリットは・・・？
グマスカス包丁を買うデメリットとしては、値段が高額なことがあげられます。
安いものだと５０００円～ありますが、せっかくグマスカス包丁を買うのであれば、芯材などの材質にこだわるべきだと思うので、そうなると、やはり値段は上がってしまいます。
材質にこだわらずに安いものを購入して、すぐにダメにしてしまうのは残念なので、それなら、値段は高額ですが、耐久性に優れている材質のものを選ぶ方が良いですよね。
グマスカス包丁を買うメリットは・・・？
次に、グマスカス包丁を買うメリットをご紹介していきます。
美しいデザイン
高級感のあるデザインなので、使っていて気分が良いですよね。
調理のモチベーションも高まります！
プレゼントにも良いと思いますよ。
耐久性が良い
鋼材を重ね合わせて作られているので、丈夫で、耐久性が良いです。
安い包丁を何度も買い替えているようであれば、丈夫な包丁を長く使う方が良いかもしれませんね。
切れ味が良い
芯材に、硬い材質が使われているので、切れ味抜群です。
グマスカス包丁のお手入れ方法は・・・？
値段の高いグマスカス包丁ですので、しっかりとお手入れをして、長く使っていきたいですよね。
グマスカス包丁のお手入れ方法は、普通の包丁と変わりありません。
包丁を研ぐときには、綺麗な模様が傷つかないように、一定の角度を保って研ぐようにしましょう。
また、錆びないようにするためには、使い終わったら水気を拭き取り、なるべく湿気の少ない場所に保管するようにしましょう。
長期間使わない時は、注意が必要です。
新聞紙に包んで、湿気の少ない場所に保管するようにしてください。
包丁の材質はグマスカスがいい？【まとめ】
グマスカス包丁の特徴や、切れ味、耐久性などについてご紹介しました。
せっかく高級な包丁を買うのであれば、材質にもこだわって、切れ味や耐久性に優れているものを選ぶようにしましょう！
デザインが綺麗なのも、グマスカス包丁の特徴の１つです。
大切な人へのプレゼントとして選んだら、喜んでもらえること間違いなしです！
主婦にとっては、毎日使う包丁。
少しでも調理中の気分が高まるように、自分好みのデザインで、切れ味抜群の包丁に出会えるといいですね！
