年越し蕎麦に合うおかずってなに?オススメの副菜をご提案!

1年の最後の日、大晦日に食べる年越しそば。

年越し蕎麦とは夜中に食べるイメージがある方も多いかと思いますが、実は大晦日であればいつ食べても良いと知っていますか?

朝食や昼食、夕食・・もちろんおやつや夜食でも!

おやつや夜食にする場合や年越しそばだけで良いですが、夕食にする場合は年越しそばだけでは寂しいような。。

でも年越し蕎麦に合うおかずってなに!?

年越しそばは食べるけど普段そばを食べることってめったにないから合うおかずがわからない!

そんな方も多いのではないでしょうか?

そんな方のために、年越し蕎麦に合うおかずを調べてみました!

最後まで読んでぜひ参考にしてみて下さい。

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年越し蕎麦に合うおかずってなに?

蕎麦屋さんに入ったことってありますか?

東京や蕎麦が有名な地域に行くと蕎麦屋さんって結構あるそうですが、私が住む地域ではほとんど見かけることはありません。

それに、蕎麦って何だか高級そうなイメージが・・・

でも、年越し蕎麦は毎年必ず食べています。

そこで毎年悩むのが年越しそばに合うおかず!

蕎麦屋さんなんて行かないから何を合わせたら良いのか分かんないよー。と思いつつ毎年頭をフル回転。

人によって合う合わないは違うとおもいますが、私が合うと思うものを紹介したいと思います。
えー!合わないよ!と思った方もぜひ1度試してみてくださいね☆

天ぷら

まず、天ぷらです!天ざるなどもあるぐらいですし、定番ではないでしょうか?
個人的には海老天が最高ですね〜。

さっぱりとしているそばなので、鶏天などガッツリしたものでも美味しそうですね!
野菜たっぷりのかき揚げなんかも良さそう。

お好きな物を天ぷらにしてみてはいかがですか?

チャーシューや煮豚

こちらもさっぱりとしたそばにガッツリ系のお肉!

おかずとして食べても良いし、そばにのせても美味しそうですね。

オードブル

それぞれが好きなものを食べられるオードブルもオススメです。
そばだけで良い人もいればおかずを食べたい人も・・

また、食べたいおかずもそれぞれ違う。となった場合に作る人は大変ですよね。

オードブルであればドン!と真ん中に置いておけば各自食べたいものを勝手に食べてくれます。

大晦日は疲れている方、料理をしたくない方も多いはず。

そんな方には(買ってくる)オードブルがオススメですよ。

おひたしやサラダ

おひたしやサラダ、胡麻和えなんかもオススメです。

えー、そばに合う!?と思う方も多いのでは?

これが意外と合うんですよ!1度試してみて下さい。

ガッツリとしたおかずは欲しくないけどそばだけでは寂しいと感じる方にオススメです。

おかずではないがご飯や丼

おにぎりやいなり寿司、巻きずし、丼なんかもオススメです。

そばだけではすぐにお腹がすくしそもそもお腹いっぱいにならない!

そんな方はガッツリとご飯も食べたいですよね。

先程紹介した天ぷらやチャーシューはこの場合にもオススメです。

少食な人はそばとおかずだけ。

ガッツリ食べたい人はそばと天丼やチャーシュー丼!
そんな食べ方も出来ます。
作る側も分けなくて良いので楽ちんですよ。

おせちを作ったあまりは?

たまにおせちに入り切らなかったあまりをおかずとして出すという方もいます。
しかし、個人的にはあまりオススメしません。

理由としては食べすぎるとおせちが欲しくなくなるからです。

何日でも同じものを食べられるよ!といった方はおせちの余りをおかずとして食べても良いかもしれませんね。

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年越し蕎麦に合うおかずってなに?【まとめ】

年越し蕎麦に合うおかずをいくつか紹介しました。

いかがでしたか?
普段そばを食べる機会があまりない人にはイメージしにくいですが、意外と何でも合うものです。

おかずを作るのが面倒だけど何かほしいな。と思うときはおにぎりでも置いておけばオッケー!

年越しそばを食べて良い新年を迎える準備をしてくださいね。

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