マックのバイトは覚えることが多いのは本当？経験者が解説！
kawanabeよくマクドナルドのマニュアルは厳しいと言われます。
ポテトの量や時間さえも細かく規定しているものもあります。マックでバイトをしてきましたが、確かに覚えることは多いと思いました。
夜中でも始業時の挨拶は、なぜか「おはようございます」で統一です。「じゃあ、やっぱり難しいじゃん」と思いますよね？
そんな事はありません。細いことを覚えるのは、十分に慣れてからの話です。
少しのやる気は必要ですが、覚え方やコツを掴めば、あなたでもできます。
Contents
マックバイトの仕事内容とは
マックの仕事は主にこの二つに分かれます。
※オペレーション
お客様と接する機会は少ないですが、正確で丁寧な作業を心がけることを必要とされます。
※カウンター
お客様の注文を聴き、会計をし、商品を準備してお渡しします。
笑顔で丁寧に接客することを求められます。
基本的にどちらも、お客様優先で仕事をしなければなりません。
私はバイトをしていた時は『お客様を大切にすること』が、コツだと思って仕事をしていました。
丁寧に応対してもらい、丁寧に作られた物を食べる方が嬉しいはずだと考えたからです。
そう考えるようになってから、覚えることも苦痛で無くなりました。
では私が実際にしてきた覚え方のコツを、工程別にお伝えしていこうと思います。
マックバイトで覚えることは？共通すること
工程は違いますが、私は大きく二つの共通点があると思っています。
＊ちゃんと商品を覚えること。
知らないと注文を受けても、何も出来ないですよね。当たり前ですが、基本を押さえるのがこのバイトのコツだと思います。
＊資材の補充
このような時間に資材の補充をしておけば、後で困まりせん。土日などは、本当にすぐに無くなります。
マックバイトで覚えることは？オペレーション
オペレーションはハンバーガーを作る人です。
種類も多く、作り方も違うので戸惑うことも多いと思います。注文もランダムなので、ゆっくり覚えられずに嫌になってしまうかもしれません。
正直、実践することが一番の近道なのは間違いないです。実践前に少しでもコツを掴んでおくことで、バイトで困らなくなります。私は主に次の覚え方で乗り切りました。
※作り方をメモする
その日のうちに、休憩時間や仕事が終わったらメモ帳に記入しました。先輩にも確認しました。
・乗っている具材が分かるように断面図を書く
書き残して、何度も見直しをする。そうやって覚えることで、先輩に質問する回数が減ります。何度も聞いて、怒らせることも少なくなりました。
※包装用の紙を貰う
包み紙を《ラップ》といいます。商品によって違うので、必要な紙が選べるように貰いました。これはカウンターでも使えるコツだと思います。
他には実際に食べてみる事も良いかもしれませんね。意識して食べると、違った目線で見れるので、覚えられる事もあると思います。
※ポジションの名前
オペレーションには役割分担があります。
パン焼き（蒸し）器にパンをいれ、ラップを取り出します。
・アッセンブラー
焼けた（蒸した）パンに具材を乗せていきます。
・ストッカー
ハンバーグや揚げ物などを作ります。
基本はこの3人で作ります。まだありますが、慣れるまではこの辺りを任せられるはずです。店舗によって人数の増減はありますし、土日の昼は人が何倍にもなります。
マックバイトで覚えることは？カウンター
こちらはお客様の注文を聞き、会計して商品を準備・お渡しする人です。ドリンクとポテトはカウンターの人が準備することが多いです。
※ドリンク作り
カウンターで疑問に思いやすい事は氷の量かなと思います。目安は、
・Lサイズはアイススクープ2杯
このような覚え方が簡単かと思います。
※ポテトのコツ
ポテトは3種類です。秤が側に置いてあると思うので、量はこれで確認しましょう。入れ方のコツはバギングスクープ（ポテトを容器に入れる道具）を少し揺らしながら、ゆっくり容器に入れていくと上手くできます。
※注文を受ける時
ボタンがどれかわからない事があるかもしれません。特に略語を覚えることは慣れが必要です。ボタンをよく見ると絵がありませんか。それを見るのも覚え方の一つです。
※接客
基本は笑顔です。これは絶対に覚えることだと思います。それに私が先輩に教えてもらったコツがあるので、紹介したいと思います。《あおいもおかし》です。「なんだ？それ」ですよね。でも、ともかく覚えて欲しいです。
お → お待たせいたしました
い → いらっしゃいませ
も → 申し訳ございません
お → 恐れ入ります
か → かしこまりました
し → しばらくお待ちください
これだけです。カウンターだと絶対に役立ちます。
マックでバイトしたら、覚えることが多いって本当なのですか【まとめ】
マックのバイトの初期に使える覚え方やコツを紹介してきました。実際に覚えることは多く感じるはずです。最初は教えてくれる人が付くので、聞いてください。
独り立ちしてからでも、分からないまま先に進めないでください。《報告・連絡・相談》どの会社でも必要なので、覚えておいた方がいいです。
最初は少し辛いかもしれません。注意されることもあります。でも、できなくて当たり前です。私はたくさん注意されました。何度もやめようと思いました。少しずつ慣れていってください。慣れれば楽しくバイトができると思います。
規定も多いですが、実際は臨機応変なことが多いです。上記の覚え方も参考して、頑張ってみてください。
参考
マックではこんなサイトもあるので、参考にしてください。
マックではバイトの体験をできるイベントがあります。
都合があう方は、ぜひ参加してみてください。
（2020年3月時点では今後の日程は未定になっています。）
※マックアドベンチャー
マックアドベンチャー | ファミリー | McDonald's Japan
マクドナルドのお子さま向けサービス「マックアドベンチャー®︎」をご紹介します。ハンバーガー作りなどマクドナルドでお仕事体験できるドキドキワクワクプログラムです。
これからバイトしようかなと思っている方向けです。
小さい子向けの動画なので、参考になるか微妙です。
大まかな流れが見れるので、わかりやすいかと思います。
一緒にYouTube公式チャンネルもご紹介しておきます。（マクドナルド 公式 テイスティムービー）で検索してみてください。
※マックで使う道具
こんなサイトもあります。「ふーん」程度でいいです。
働き始めたばかりの人には役立つかもしれないです。
https://www.mcdonalds.co.jp/recruit/smile/sp/pdf/vol413_09_sp_equipment.pdf
