スガキヤは関東地方からの撤退理由は？今後の展望についても解説
kawanabeスガキヤとは東海地方を中心に出店しているラーメンチェーン店です。そのため他地域だと少ないかそもそも出店してないといったことになっています。
しかし、前までは関東地域でも出店していた時もあったのです。
しかし現在は出店はしていません．そのためこれからの展望はどうなっているかどうか気になっているかたもいると思います。
そのためこれからの出店はどうなっているのかの説明も必要かと思います。
また、撤退したことによってまた全国展開をどう成し遂げることが出来るのかそれによって関東地方に出店することが出来るのか説明してきます。
スガキヤの関東地方の撤退理由
スガキヤでの関東地方では高田馬場店は2006年9月に店舗は閉店しました。東京で唯一スガキヤの味を楽しむことが出来る店舗でした。今から16年ほど昔のことになります。今現在は関東地域でスガキヤの店舗は存在していません。
スガキヤでのなぜ店舗を撤退することになったのか、その理由としては、大都市圏のビジネスをうまく活用するができなかったという事です。なぜならスガキヤの商売の勝利方程式は小規模の都市でうまく働くことが出来るものではありませんでした。
スガキヤの経営の勝ちパターンを発動するには一番店舗が多い愛知県のような4万人以下での地域だけでした。また、すべての関東地域の店舗では赤字というわけではなく、黒字の店舗も存在していたのですが、食材の供給でのむずかしさなどを関係していきて関東地域から撤退していきました。
スガキヤの今後の展望はどうなるか関東地域は出店するのか
スガキヤの出店する地域は東海地域が多いです。この場合の東海地域の詳細は愛知健、岐阜県、三重県、静岡県の4県です。その中でも本社がある愛知県では180店舗以上存在していて全店舗の半分以上を占めています。
東海地域以外では実は関西地域にも存在しています。関西地区で存在しているのは、大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県に存在しています。しかし多くても10店舗前後で東海地域には店舗数は劣っています。
スガキヤは実は海外での店舗が存在しています。台湾は合弁会社をつくり甘味はメニューには存在していません。
次にインドネシアです。スガキヤは豚を作ったスープが特徴的ですが豚なしでインドネシアに挑戦しています。
このように色々と模索しています。スガキヤとしては全国出店を狙っていますが、他の地域では閉店した店舗存在していますので関東地域での出店は時間がかかるでしょう。
関東地域での出店は難しさ
スガキヤでの出店は赤字だけの店舗だけではありませんでした。黒字の店舗も存在していました。なぜスガキヤの出店では国内に限っては東海地域が多くなってしまい他の地域ではうまくいっていません。
実はラーメンチェーン店はなかなか地域の壁を超えることが出来ないとされています。理由として考えられるのは日本では様々なラーメンを食べられているので、地域での郷土食といえます。そのためその地域での人々の思い入れ深いものだと考えられます。
実例でなかなか大規模なラーメンチェーン店が地域の規模を超えることができないという例としては日高屋は関東地域での出店中心して他地域での出店は少ないです。
また幸楽苑というラーメンチェーン店は、愛媛県以西には展開していない点があります。
スガキヤの関東撤退の理由とは？【まとめ】
スガキヤというラーメンチェーン店は、東海地方中心に出店して、多くの地域で店舗があるわけではありません。あったとしても関西地域で少な目ですが存在しています。
これからの出店の展望つまりは関東地域や他の地域での出店はどうなっているという事ですが海外店舗や他国内地域の出店は狙っていますが関東地域は出店するには時間がかかると思います。
そもそもラーメンで全国店舗をつくることは難しいものです。なぜなら、ラーメンというと郷土に強く結びつくものです。
