デニーズの雑穀米はなくなった?16穀米の中身についても解説!

多様化する食生活の中、ファミレスのメニューは様々なアイディアで生き残りをかけてきました。

デニーズでは、食材のこだわりが昔からありましたが、そのこだわりを近年は健康を軸としたものが多くメニューにも登場します。


画像はイメージです。本文との関連はありません。

その中の一つ、デニーズで雑穀米を使ったメニューは期間限定ですが大変人気です。

今回は、今まで販売されていたデニーズの雑穀米の内容をメニューとともに、いくつか紹介したいと思いますので是非ご覧下さい。

2021年7月現在は販売されていません。

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雑穀米とは?

そもそも雑穀米って何?という方も多いですよね。

日本雑穀協会によると、雑穀とは、「主食以外に日本人が利用している穀物の総称」を言うそうです。

主食は、稲(お米)、小麦、トウモロコシを指すので、ごまふりかけ麦ご飯は雑穀米という事に!?
日本雑穀米協会

雑穀はビタミンや食物繊維など、お米だけでは取れない栄養素が沢山含んだものがおおいので、いろいろな種類をブレンドして販売されているものが、五穀米や16穀米などになるのですね。

デニーズは何穀米?

デニーズの雑穀米は16穀米です。

主に、大麦、黒米、もちあわ、黒豆などが配合された恐らく独自ブレンドの雑穀米です。

・大麦
断トツの食物繊維。その量白米の約17倍!
・黒米
ぬかの部分に含まれるアントシアニンが特徴
・もちあわ
ぜんざいなどに使われ、甘みのあるもっちりとした食感が特徴
・黒豆
大豆イソフラボンを含むほっくりとした食感

市販で売られている商品に比べると、デニーズの雑穀米はまず鮮やかな色が目に付きます。

これは、アントシアニンの多い黒米が多く配合されている為だと思われます。

デニーズの雑穀米

参考までに、販売されていたメニューをいくつか紹介いたします。

十六穀米のベジタブルカレー 878円(税込み)
食物繊維が女性の摂取したい量の70%以上も摂れます。
冷たいサラダを食べるより、温かいカレーで血のめぐりも良くなり、相乗効果で便秘解消によさそうなメニューですね。
鶏の唐揚げと十六穀米のサラダごはん~南蛮ソース 878円(税込み)
人気のチキン南蛮が雑穀米に乗ったご飯です。
こちらは、チキン南蛮といっしょにサラダ野菜が3種類のっているので、さっぱり食べる事ができますね。
十六穀米の和風ロコモコご飯 970円(税込み)
雑穀米の上にハンバーグと目玉焼きが乗った、絶対美味しいロコモコご飯です。
とはいえ、やはり高カロリー、高糖質になってしまうので、普通のハンバーグのセットを頼むよりかはという考え方で注文したほうが良いのかもしれないですね。
甘酢トマトの豚しゃぶと十六穀ごはん 988円(税込み)
メニュー名の甘酢トマトが気になりますが、トマトが甘酢に浸かっている訳ではなく、甘酢おろしの上に乗っているだけですね。
ちょっと、味の想像がしづらいのと、意外と脂質が多いのでヘルシーは求めないで、注文した方が良さそうです。

デニーズの雑穀米の味は?

雑穀米は歯触りが嫌いとか、パサパサした感じがするなど、好みが分かれます。

そういった声を反映させてなのか、デニーズの雑穀米は16穀米ですが、ひじきや枝豆、油揚げをいれた和風の炊き込みご飯になっていて、初めて雑穀米を食べる方でも美味しく食べられる工夫がされています。

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デニーズの雑穀米はなくなった?【まとめ】

デニーズでは、2019年3月の改訂より、全時間帯のメニューブックにメニューごとの食物繊維量、糖質量が記載されています。

それとともに、食材も健康を意識したものが多く取り入れられるようになりました。

現在人気なのはカリフラワーライス。

なんと、白米と比べて糖質90%off!食物繊維も豊富で、言うことありません。次々、嬉しい食材を見つけてくれるデニーズに、これからも期待しかありませんね。

(2021年7月時点の情報です。商品の内容や店舗の情報は変更になる可能性もありますので正確な情報の詳細は公式サイトをご確認ください。)

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