マックフルーリーの賞味期限はいつまで？再冷凍の注意点と解凍のコツを解説！
kawanabeマックの人気デザートであるマックフルーリーをお家でゆっくり食べれたら嬉しいですよね。
お家でゆっくり食べたいと考えていても、持ち帰る間に溶けてしまいます。そんな時は冷凍庫に入れておけば再び固まります。
アイスクリームには賞味期限は無いので冷凍すれば日持ちするかもと考えた人もいるのではないでしょうか？
マックではすぐに食べる事を想定されているので、明確な賞味期限の記載はありません。
冷凍したマックフルーリーの日持ちはどれぐらいでしょうか？
ここでは再冷凍したマックフルーリーの賞味期限と、冷凍した際の冷蔵庫を使った解凍方法をご紹介します。
Contents
マックフルーリーの賞味期限
マック公式ではマックフルーリーはすぐに食べる事がを想定しているので、溶けるまでが賞味期限と言っても過言はありません。
アイスクリームには賞味期限はない言われていますが、それはずっと-18℃以下で冷凍保存されていれば、微生物は増殖せず品質劣化が極めて少なくなるからです。
マックフルーリーを再冷凍して保存した場合は一時的に温度変化が起こるので品質劣化してしまいます。
またマックフルーリーは保存用に作られている訳ではないので、再冷凍した場合でも早めに食べた方が良いでしょう。
マックフルーリーを冷凍した際の賞味期限は？
自宅で冷凍した場合、1ヶ月ほどは保つ自宅で冷凍した場合、1ヶ月ほどは保つと噂されていますが、早く食べてしまうに越した事はありません。
冷凍保存はできますが、あくまでも自己責任になります。
またしばらく食べない場合は口をつけていないマックフルーリーを再冷凍するようにしてください。口をつけてしまうとそこから雑菌が繁殖する可能性が高くなります。
冷凍したマックフルーリーの解凍方法
冷凍したマックフルーリーは2〜3時間でかなりカチカチに固まります。
お店で食べるようななめらかな食感にするにはコツが必要です。少しだけ解凍して柔らかくなったマックフルーリーをしっかり混ぜると、お店で食べるマックフルーリーに近づきます。
解凍し過ぎには注意してください。マックフルーリーの解凍方法を３つ挙げるので、自分に合った解凍方法を見つけてみてください。
冷蔵庫で30分
時間はかかりますが、じっくり溶かして自分好みの柔らかさにする事ができます。冷蔵庫に入れたのを忘れないようにしてください。
常温で10分
夏場と冬場で時間が変わりますが、溶け具合を確認しながら溶かせるので、失敗が少ない方法です。
電子レンジで10秒
お使いの電子レンジによって秒数は異なるので、様子を見ながら温めてください。
電子レンジで解凍するのが一番早いですが、溶かし過ぎてしまいがちなので気をつけながら解凍する必要があります。
溶けてしまったマックフルーリーをほどよい固さにする時間の目安
持ち帰る間に溶けてしまったけど、すぐに食べたいという方は冷凍に30分ほど入れてみてください。
固くなり過ぎずちょうど良い固さになります。好みの固さになったらスプーンでしっかり混ぜるとなめらかな食感になります。
マックフルーリーを再冷凍する時の注意点
食中毒に注意
何度も溶けたり冷凍したりを繰り返すと雑菌が繁殖する可能性が高いので、再冷凍するのは1回までにしておいた方が良いでしょう。
かなり固くなる
マックフルーリーはアイスクリームに空気を含ませてなめらかな食感になっています。
冷凍すると空気が抜けてカチカチになってしまうので、溶かしながら食べなければなりません。
特に蓋が無いと水分が飛んでしまうので、必ず蓋付きで冷凍する事をお勧めします。付属のスプーンは取っておかないと抜けなくなるので注意してください。
風味は落ちる
再冷凍する事でやや風味が落ちてしまいます。
また解凍にコツがいるので、お店で提供されるマックフルーリーを再現するにはかなりコツがいります。
トッピングに注意
通年販売されているオレオマックフルーリーは冷凍しても差し支えありませんが、別のトッピングが施されているフルーリーには注意が必要です。
例えば期間限定販売の「月見フルーリー」に入っていたお餅は冷凍してしまうとカチカチになって食べられません。
またクッキーのトッピングなどはサクサク感は無くなってしまいます。
臭いがつきやすい
マックフルーリーは紙カップで提供されます。
その紙カップのまま冷凍庫に入れると、冷凍庫に入っている他の食品の臭いがついてしまいます。
気になる方は密閉容器に入れ替えたり、臭いの強い食品と一緒に入れないように気をつけてください。
マックフルーリーの賞味期限は？【まとめ】
以上がマックフルーリーの賞味期限についてでした。
溶けてしまっても、もう1度冷凍すればいいので、お待ち帰りしやすいですね。
今までテイクアウトを断念していた人は安心してテイクアウトできるのではないでしょうか。
またマックフルーリー好きの人からすると、家の冷蔵庫にストックしておけるのというのは嬉しいのではないでしょうか。
いつでも美味しいマックフルーリーを食べられると思うと夢のようですが、保存用の商品ではないので、早めに食べる事をお勧めします。
