からやまの味噌汁はおいしい？とろろ昆布抜きにはできるの？

からやまは、とんかつ専門店として有名な「かつや」と浅草発祥の「からあげ縁(YUKARI)」とコラボして誕生したからあげの専門店です。

「かつや」のノウハウを活かし、高品質なからあげを提供できるよう現在も進化し続けています。

からあげの衣はカリッとして、中はふっくらジューシー、そして最後まで飽きのこない「特製漬け込みダレ」から作りだした「極ダレ」がなんとも言えません。

からあげ専門店というだけあって、もも肉のからあげ「カリッともも」はもちろんのこと、手羽先やなんこつなどメニューも豊富です。

定食や丼などのセットメニューも揃っており、ご飯や味噌汁もついています。

このからやまの味噌汁は一般的な味噌汁と異なり、味噌汁の具にとろろ昆布が入っています。

普段あまり味わうことのできないとろろ昆布味噌汁ですが、おいしいのでしょうか。

そこで今回は、からやまのとろろ昆布味噌汁がおいしいのかどうかの評判と、とろろ昆布味噌汁のレシピについてもみていきたいと思います。

からやまのとろろ昆布味噌汁の評判は？

一般的な飲食店のセットでついてくる味噌汁の具は、わかめか豆腐がほとんどだと思います。

しかし、このからやまの味噌汁の具はとろろ昆布を使用しています。

なぜとろろ昆布味噌汁にしたのでしょうか。

他との差別化のようですが、意外にもこのとろろ昆布味噌汁はあまり評判がよくないようです。

当然ながら、とろろ昆布というのは、一般的な具材ではないので、好き嫌いの好みがありますよね。

さらに、からあげを食べてさっぱりしたくて飲む味噌汁がドロっとして塩気が強く、あまり食が進まないようです。

もし、とろろ昆布が苦手な場合は、注文するときに店員さんに「とろろ昆布抜きでお願いします」と伝えれば、とろろ昆布抜きの味噌汁にしてもらえるそうです。

定食のセットを提供している飲食店において、ご飯や味噌汁のおかわり無料！

という場合もありますが、残念ながらこのからやまでは、現在提供していないようです。

以前までは、無料で大盛りご飯に変更できたようですが、物価が変動する中、現在大盛りご飯無料というのは提供していません。

数年前までは、プラス30円で大盛りご飯に変更できたこともあったようですが、現在の物価高の世の中では仕方ありませんね。

とろろ昆布味噌汁のレシピをご紹介！

とろろ昆布は好き嫌いによって、好みが分かれるところですが、家でも簡単に再現できるので、とろろ昆布味噌汁が好きな方はぜひ試してみてくださいね。

今回のレシピは、とろろ昆布だけではなく、豆腐やネギを加えてより食べごたえのある味噌汁になっています。

【材料】(2人分)

【作り方】

【ポイント】
味噌は強火で溶かすと香りが飛んでしまうので、沸騰しないように注意が必要
豆腐は絹豆腐がおすすめ

とろろ昆布と豆腐は相性がよいので、とろろ昆布だけでは物足りない人にはぜひおすすめです。

からやまの味噌汁はおいしい？【まとめ】

からやまはからあげ専門店なので、からあげが有名ですが、セットで付いてくる味噌汁がとても特徴的なとろろ昆布味噌汁だということが分かりました。

ただ、評判としては賛否両論ですが、あまり評判は良くないようです。

とろろ昆布が苦手な人は、注文するときに店員さんに一言伝えれば、とろろ昆布抜きの味噌汁に変更できます。

また、ご飯に関しては以前までは無料で大盛りご飯に変更できましたが、現在は有料となりました。値上げが続く現在、値上げや無料サービスについては致し方ないですね。

それらも含めて、からあげ専門店「からやま」のからあげを楽しむために、自分流の食べ方を模索しながら堪能するのも、たまにはいいですね。