カセットコンロをストーブにする？暖房代わりはちょっと待って！
カセットコンロは室内でホームパーティーやアウトドアなどにも活用できる便利な調理器具です。 カセットコンロの火を使うとほんのり暖かくなりますが、そんなカセットコンロをストーブにするようなことはしないでくださいね。 カセット […]
蒸し器の代用で茶碗蒸しはできる？鍋やフライパンを利用を解説！
「茶碗蒸しを作りたいけど自宅に蒸し器がないから作れないな～」と茶碗蒸し作りを諦めている方はいませんか？ 蒸し器がなくてもご自宅にある鍋やフライパンを代用して茶碗蒸しなど蒸し料理を作ることが可能です。 蒸し器とは素材に蒸気 […]
ホットプレートを初めて使う時って洗うべき？煙を軽減するコツと注意点！
ホットプレートを初めて使う時に白っぽい煙や臭いがする時がありますが、「これは故障なのかな？そのまま使用して大丈夫？」と気になりホットプレートを初めて使う時の白煙や臭いの原因を調べてみました。 取扱説明書などには「初めて使 […]
ホットプレートを水洗いしてしまった！とならないための対策方法
ホットプレートには着脱式と非着脱式があるのをご存じですか？ 着脱式はプレートの部分を水洗いできますが、非着脱式はヒーターなどの電気系統が一体化しているので水洗いはできません。 勘違いをして非着脱式のホットプレートを水洗い […]
炊飯の失敗で硬いご飯の原因は！？復活させる対策法と使い道！
炊飯器を開けたらに何かいつもと違う！？「ごはんの芯が残って硬い！！」なんてことはありませんか？ 毎日ご飯を炊くご家庭では一度はあるのではないでしょうか？なにが原因で硬いご飯になるのでしょう。 よくあるのが炊飯するときに水 […]
炊飯にサラダ油でもう「くっつかない！？」調理中の危険性と注意点
炊飯器でお米を炊くと内釜やしゃもじにご飯がくっつきませんか？ どうしても最後までよそえなかったり、くっついて取れなかったりともったいない気がしますよね。 くっつかない方法はあるのでしょうか？ くっつかないようにするには、 […]
無洗米は実は洗うのか？本当はどっちが正しいか徹底解説！
最近では無洗米の品種も増えて、精白米(普通米)と同じくらい目にするようになりましたね。 無洗米は名前の通りお米を洗わないでよいのでしょうか？ 無洗米に水を加えると白く濁りますがヌカではないのでしょうか？ と疑問に思う方も […]
米びつに唐辛子を入れた使い方！お米の防虫効果は何本必要なの？
米びつを開けたら何か虫がいてびっくりしたという経験はないでしょうか？ 夏の暑い時期や梅雨時に高温多湿な場所などに保存していると発生します。 お米に唐辛子を入れると防虫効果があると言いますが、効果を得るために唐辛子は何本必 […]
しゃもじはフライパンで溶ける？溶けない？耐熱温度や材質の選び方
フライパンで炒め物や炒飯をしているとしゃもじが溶けることがありませんか？ またプラスチック製のしゃもじをフライパンにふちに置いていたら、溶けてしまった経験はありませんか？ 溶けないしゃもじもあるのにどうして溶けるのでしょ […]
お米には賞味期限がない？冷蔵庫で保存すると半年や1年でも大丈夫？
お米を購入すると精米年月日はありますが、賞味期限や消費期限がついていないのは不思議だなあと思いませんか？ 極端な話、消費期限がないと言うことはいつまでも食べられるということでしょうか。 そんなお米の賞味期限がない事情を調 […]